Pierniki według receptury Estery Jasity z Rudyszwałdu

Składniki: 250 g miodu, 125 g cukru, 100 g masła lub margaryny, 0,5 kg mąki, 20 g przyprawy do piernika, szczypta soli, 5 łyżeczek sody, odrobina mleka. Sposób przyrządzania: Miód, cukier, margarynę lub masło roztopić. Następnie ostudzić i dodać przyprawę do piernika, sól, sodę rozpuszczoną w mleku, a na samym końcu mąkę. Wszystko razem dokładnie wymieszać i ugnieść. Ciasto w chłodnym miejscu pozostawić na noc. Na drugi dzień rozwałkować i foremkami wycinać pierniczki. Można udekorować.