Polędwica z jelenia ze śliwkami, przepis Rudolfa Klimka z Rud
![Polędwica z jelenia ze śliwkami, przepis Rudolfa Klimka z Rud Polędwica z jelenia ze śliwkami, przepis Rudolfa Klimka z Rud - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](img/archiwum-mini.jpg)
Mięso z jelenia należy przez przynajmniej dwa dni marynować (bejcować) w marynacie przygotowanej z oleju roślinnego, czerwonego wytrawnego wina, warzyw, tymianku, jałowca i vegety. Przed smażeniem na oleju polędwicę posolić, posypać pieprzem i oprószyć mąką. Śliwki w occie należy przysmażyć na oleju po czym położyć na usmażoną polędwicę.
Komentarze (0)
Aby dodać komentarz musisz być zalogowany