Na weekend od Braxtonu. Sałatka wiejskiej gospodyni
Kolejna kulinarna inspiracja od raciborskiego Braxtonu. Tym razem sałatka wiejskiej gospodyni z grillowaną polędwiczką i smażonym camembertem.
Składniki na 4 osoby:
300 g polędwiczka wieprzowa
25g olej
2szt. Camembert
1 jajko
50g mąka ziemniaczana
100g bułka tarta
200ml olej do smażona
200g mix sałat
200g ogórek zielony
200g pomidor koktajlowy
50g cebula czerwona
Sos vinegrette
1 sok cytryny
25 g miodu
25 g oliwa z oliwek
Sól, pieprz
Sposób przygotowania:
Polędwiczkę wieprzową pokroić na plastry, doprawić solą, pieprzem, skropić olejem, grillować. Camembert pokroić w cząstki, panierować w mące, jajku oraz bułce, smażyć na złoty kolor.
Na talerzu: nałożyć sałatę, pokrojone pomidory, ogórek zielony, cebulę krojoną oraz camembert oraz polędwiczkę.
Przygotować sos vinegrette mieszając wszystkie składniki. Polać po sałatce.
Dawid Pietrasz
Mistrz kulinarny
Szef Kuchni Restauracji Braxton
![W wieży kościoła Matki Bożej znaleziono kapsułę czasu [WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1740137309zrzut-ekranu-2025-02-21-o-12-26-40-.png "W wieży kościoła Matki Bożej znaleziono kapsułę czasu [WIDEO]")
![Mama rocznego dziecka podniosła alarm. W eskorcie policji pojechała do szpitala [WIDEO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_174004255555-859751-2-.jpg "Mama rocznego dziecka podniosła alarm. W eskorcie policji pojechała do szpitala [WIDEO]")
![Szpital Rejonowy w Raciborzu zatrudnia [OFERTY PRACY] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1699436613img_3323-2-.jpg "Szpital Rejonowy w Raciborzu zatrudnia [OFERTY PRACY]")
![Pożar kotłowni w Budziskach – szybka interwencja strażaków [FOTO] - Serwis informacyjny z Raciborza - naszraciborz.pl](photos/_thumbs/mini_1740048381480436579-1032213905604325-1397218329522601039-n-2-.jpg "Pożar kotłowni w Budziskach – szybka interwencja strażaków [FOTO]")
Komentarze (0)
Aby dodać komentarz musisz być zalogowany